Ghi dấu những mùa trăng cùng món bánh cổ truyền
Nổi tiếng trong giới ẩm thực Sài thành bởi triết lý kinh doanh “bánh ngọt ít ngọt”, bên cạnh dòng bánh Mousse làm nên tên tuổi thương hiệu, 3 Muỗng Đường luôn chăm chút tỉ mỉ cho dòng sản phẩm bánh Trung thu mỗi khi thu về. Qua các mùa trăng, bánh Trung thu của tiệm không ngừng biến hóa với những hương vị cổ điển lẫn hiện đại, đồng thời chinh phục khách hàng bởi sự thanh tao và hương thơm riêng biệt.
Đại diện đội ngũ sáng lập cho biết, tất cả sản phẩm của 3 Muỗng Đường luôn nghiêm túc tuân thủ hai yếu tố: Nguyên liệu thượng hạng và tinh thần thủ công. Theo đó, từng nguyên liệu được tuyển chọn khắt khe với tiêu chuẩn đầu vào rất cao để bánh làm ra đạt độ thơm ngon nhất:
Bánh Thập cẩm truyền thống: Với gần 16 nguyên liệu góp mặt đều là hàng thượng phẩm, được tinh tuyển từ những gia đình có thâm niên làm nghề lâu năm hoặc các thương hiệu nổi danh.
Bánh nhân ngọt: Tiệm lựa chọn 100% hạt sen Huế để làm nhân nền cơ bản thay vì đậu xanh hay đậu trắng thông thường. Hạt sen Huế có giá thành cao hơn hẳn nhưng bù lại sở hữu vị thơm ngọt đặc trưng, độ bùi và sánh dẻo tuyệt hảo.
Không chỉ chú tâm vào nguyên liệu, những chiếc bánh Trung thu của 3 Muỗng Đường còn được chế biến thủ công bởi những người thợ dày dạn kinh nghiệm, am hiểu sâu sắc về nghệ thuật tạo tác nên món bánh cổ truyền.
Khát vọng lan tỏa văn hóa dân gian
Trong những năm trở lại đây, hộp bánh Trung thu được chăm chút cả về nội dung lẫn hình thức. Năm nay, 3 Muỗng Đường tự hào giới thiệu bộ sưu tập lấy cảm hứng từ Tứ Pháp – một sáng tạo tín ngưỡng đặc sắc, có nguồn gốc lâu đời và là niềm tự hào của văn hóa đồng bằng Bắc Bộ nói riêng cũng như Việt Nam nói chung.
Tứ Pháp (Pháp Vân, Pháp Vũ, Pháp Lôi, Pháp Điện) là đại diện cho các hiện tượng tự nhiên giữ vai trò cốt lõi trong nền nông nghiệp lúa nước. Không chỉ gửi gắm ước nguyện mưa thuận gió hòa, mùa màng thịnh vượng, Tứ Pháp còn ẩn chứa thông điệp ý nghĩa về một cuộc sống bình an, hạnh phúc và sung túc tròn đầy.
Việc lựa chọn chất liệu này phần nào khẳng định tình yêu của ba nhà sáng lập dành cho văn hóa dân tộc, đồng thời cho thấy tâm huyết của 3 Muỗng Đường trong việc lan tỏa các giá trị di sản. Thông qua bộ sưu tập, tiệm muốn truyền đi thông điệp: Những yếu tố truyền thống hoàn toàn có thể dung hòa với nhịp sống hiện đại bằng những sáng tạo công phu và giàu tính nghệ thuật.
Hình ảnh Tứ Pháp được tái hiện nổi bật trên nền giấy mỹ thuật với thiết kế cầu kỳ cùng những đường nét sắc sảo. Hai phiên bản hộp sở hữu form dáng sang trọng với sắc xanh thanh lịch, mang lại hiệu ứng thị giác mạnh mẽ cho người thưởng lãm và đủ đẳng cấp để làm quà biếu tặng.
Năm sáng tạo độc quyền từ “Bột, Bơ và Thơ”
Bộ sưu tập năm nay được trình làng với 5 hương vị mang đậm dấu ấn thủ công của tiệm:
-
Thập cẩm truyền thống: Hương vị “signature” bất hủ xuyên suốt các mùa trăng của tiệm.
-
Custard Bồ Đào Nha: Sự hòa quyện tinh tế của trứng muối làm thủ công và custard thơm béo.
-
Mè đen Custard: Mê hoặc vị giác với vị béo dịu sóng sánh của trứng sữa và mè đen thơm bùi.
-
Hạt sen trắng: Mang đậm dư vị truyền thống với nét thanh tao khó lẫn.
-
Đậu đỏ Hoàng kim: Mộc mạc nhưng lôi cuốn với vị ngọt nhã nhặn, vừa vặn.
Sản phẩm bánh Trung thu của 3 Muỗng Đường có giá 580.000 đồng/hộp 4 bánh và 850.000 đồng/phiên bản hộp 6 bánh (loại 130gr). Đặc biệt, đúng với tinh thần mến khách, tiệm luôn mở sẵn chương trình dùng thử bánh miễn phí tại quầy để quý khách trải nghiệm trước khi mua sắm.
